Kantine "An der Silbergrube" Gera
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Auch ohne Hygieneampel transparent.

Ich bin nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung verpflichtet, die für die Lebensmittelsicherheit kritischen  Arbeitsstufen zu ermitteln, zu überwachen, zu  dokumentieren und die angemessene Sicherheitsmaßnahmen festzulegen.

Außerdem setze ich die Vorschriften der Kennzeichnungspflicht  von allergenen Stoffen um.

Die Prüfergebnisse der regelmäßig bei mir durchgeführten amtlichen Lebensmittelkontrollen können Sie hier einsehen.

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Hygiene

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Zuletzt aktualisiert am: 28.09.2017

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